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Durante el primer trimestre de 2025, las exportaciones de carne de cerdo y productos derivados de la UE a países terceros alcanzaron las 1.107.475 toneladas, según los últimos datos publicados por la Comisión Europea. Esta cifra representa un incremento del 3,11 % respecto al mismo periodo del año anterior.
Por categorías, el mayor crecimiento se registra en los productos curados (salados, secos o ahumados), cuyas exportaciones aumentaron un 11,2 %, seguidos de las menudencias, con un 6,9 %. La carne de cerdo congelada, que representa el mayor volumen dentro del total, creció un 2,3 %, mientras que la carne fresca experimentó una caída del 6,4 %. También descendieron notablemente las exportaciones de pastas rellenas con carne o subproductos cárnicos, con un -23,4 %.
España se mantiene como el principal exportador de carne de cerdo de la UE a países terceros, con un volumen de 394.816 toneladas equivalente canal, lo que representa más del 35 % del total exportado. Le siguen Países Bajos (180.236 t), Dinamarca (154.479 t) y Polonia (73.057 t). Estos cuatro países concentran más del 73 % de las exportaciones totales de la UE durante el primer trimestre.
Por destinos, China continúa siendo el principal comprador fuera de la UE, con 296.467 toneladas exportadas, lo que representa el 26,8 % del total. Le siguen el Reino Unido (193.512 t), Filipinas (93.285 t), Japón (80.984 t) y Corea del Sur (78.708 t). Estos cinco países concentran más del 60 % de las exportaciones europeas del sector porcino hacia países terceros. En comparación con el mismo periodo del año anterior, destacan el crecimiento de las exportaciones a China, con un aumento del 10,2 %, y la estabilidad en los envíos a Corea del Sur (+0,6 %). Por el contrario, se registraron caídas notables hacia Japón (-20,9 %), Reino Unido (-5,5 %) y Filipinas (-4,0 %).
12 de junio de 2025/ Redacción 333 a partir de datos de Pigmeat Trade Data.
